Дамски Срещи

Trade Street Jam Co. предлага уникални вкусове, за да помогне на двойките да разклатят нощно готвене

Кратката версия: Месеците на карантина са попречили на много двойки да изследват приключенски ястия в града, така че те се обръщат към собствените си умения за готвене за нощувки вкъщи. Trade Street Jam Co. предлага уникални, смели продукти, които могат да разклатят монотонността в приготвянето на храна и напитки. Неговите конфитюри предлагат широк спектър от кулинарни възможности извън традиционното им използване на препечени филийки и бисквити. Двойките могат да добавят вкусове на Trade Street Jam Co., включително ягодово чипотле и сладко от боровинки с лимонов или боровинки, към солени ястия, десерти, закуски и дори коктейли.

Много двойки са останали твърде дълго в една и съща карантинна рутина за готвене. Те могат да приготвят едни и същи няколко хранения при равномерно въртене, но искат да разклатят менюто си за специална нощ.



Ако случаят е такъв, двойките могат да посетят Trade Street Jam Co. онлайн, за да поръчате някои сладки и пикантни сортове сладко и да научите за някои вкусни рецепти, които да направите заедно .



С ягодовия чипот и конфитюр от смокини те могат да приготвят закуска, наречена Ягода от чиа сладко, използвайки кокосово мляко, веганско масло, кокосова захар, ядково масло и екстракт от ванилия.

Логото на Trade Street Jam Co.

Trade Street Jam Co. помага на двойките да се насладят на сладко и солено меню за нощна среща.



Те също могат да приготвят вечеря, десерт и коктейли заедно за уикенд през нощта. Trade Street Jam Co. Нюйоркски стрип стек с масло от сладко от къпини е любимо, приготвено с мащерка, мед, див лук и конфитюр от мерло от Blackberry.

Десертът може да бъде торта с боровинка с боровинки, кафява захар, бадемово мляко и конфитюр от боровинки с лимон. Двойките приключенци могат да затворят нощта с кисел коктейл от ябълка от червена боровинка, включващ уиски, сладко от малина от градински чай, ябълков сок, лимонов сок, яйчен белтък, ароматно горчиво и градински лист.

Рецептите не са сложни и сложният вкус на всяко сладко помага за оживяване на типичната рутина. След известно време двойките могат да намерят нови начини да подправят и други рецепти със сладка.



Много любители на сладкото са изненадани колко креативни могат да бъдат с продуктите на Trade Street Jam Co. Основателката Ашли Раус обаче заяви, че винаги е искала да покаже на хората колко много могат да направят със сладкото.

„Има още нещо за конфитюр, отколкото просто да го сложите на тост! Можете да поставяте конфитюрите ни върху почти всичко, което готвите - върху пържола, печено брюкселско зеле или в шампанско. Това е подправка, а не само сладко “, каза ни Ашли.

Ароматите поддържат връщането на клиентите

Ашли не препоръчва на двойките да включват стандартно сладко от хранителни магазини в планирането на нощно хранене, особено не солени ястия.

Продуктите на Trade Street Jam Co. обаче са различни. Той произвежда конфитюри с по-малко захар и без пектин, сгъстители или стабилизатори, използвани в повечето други продукти на пазара. Това означава, че конфитюрите на Trade Street Jam Co. имат по-тънка консистенция, идеална за приготвяне на сосове.

„Нашата текстура е различна. Наричаме го лъжив . Хората разбират, че това е така, защото ние не поставяме много захар, която да поглъща сладкото ви “, каза Ашли.

Охлаждането на конфитюрите или добавянето на царевично нишесте може да ги сгъсти, ако е необходимо.

Ашли използва кулинарния си опит и ангажимента си за иновации, за да измисли нови комбинации и нови вкусове сладко. След това тя се свързва с местните фермери на Източното крайбрежие, за да намери пресни продукти.

Снимка на задръствания на Trade Street Jam Co.

Пушени жълти праскови и ягоди Chipotle и смокиня са популярни вкусове на Trade Street Jam Co.

За някои конфитюри последната стъпка е бавното готвене, за да се създаде „ гъсто, почти маслено намазване . ' Други сортове се приготвят бързо, за да запазят вкуса и цвета на плодовете. Следва процесът на консервиране. Бурканчетата се пълнят горещо и се пълнят, за да се гарантира, че са добри до една година на рафта.

Вкусовете на Trade Street Jam Co. също отделете компанията . Най-продаваните му продукти са конфитюр от ягоди Chipotle и смокини, конфитюр от боровинки с лимонов босилек и конфитюр от пушена жълта праскова.

„Тези три са най-популярните ни от години, така че ги продаваме като комплект. Плодовите вкусове резонират сред нашите клиенти “, каза Ашли.

Ашли каза, че компанията често вижда нови клиенти, които може да са предпазливи към това, което тя е описала като някои „външни“ вкусове, но намират плодовите вкусове достатъчно познати, за да направят изстрела на конфитюрите. Например, компанията превръща на главата си стандартно сладко от череши, превръщайки го в конфитюр от джинджифил от вишни.

най-добрите безплатни сайтове за запознанства за над 40

„След като го опитат, те остават с нас“, каза Ашли.

Изграждане на общност на любителите на конфитюрите

Приготвянето на конфитюри отдавна е част от кулинарната ДНК на Ашли.

„Обичам концепцията да имаш продукция в сезон, който не би могъл да имаш. Като да ядем вкусно сладко от череши през зимата ”, каза ни тя.

Тя започна да приготвя уникалните си вкусове сладко още в малкия си апартамент в Шарлот, Северна Каролина и е професионален готвач от близо 15 години. След като години наред даваше конфитюри на семейството и приятелите си като празнични подаръци, тя реши, че официално ще започне бизнес - и ще го нарече за улицата, на която живее.

Снимка на Trade Street Jam Co. Основател Ашли Раус

Основателят на Trade Street Jam Co. Ашли Раус говори с нас за любовта си към смелите вкусове.

„Обещах си, че ще построя бизнеса си със сладко и ще го кръстя на моята улица, Търговска улица“, каза тя.

Тя спази това обещание. След като се премести в Бруклин, Ашли намери екип от хора, готови да й помогнат да развие бизнеса си. Въпреки че все още е единственият щатен служител, тя има трима доброволци, включително съпругът й Дон, които й помагат да управлява бизнеса и да изпълнява поръчки.

През годините компанията е разработила специална база от фенове. Някои любители на Trade Street Jam Co. използват продуктите толкова често, че Ашли и нейният екип са създали Jam Club . Членовете могат да получават автоматични пратки, 15% отстъпка от своите поръчки, достъп до новоизлезли продукти и още дигитални рецепти.

„За мен е важно хората да се люлеят с нас от години. Те обичат това, което правим “, каза Ашли.

Компанията също така разработи следното в цялата страна.

„Ние продаваме много сладко на Източното и Западното крайбрежие. Ние се намираме в Ню Йорк, така че имаме база тук. Също така продаваме един тон на Калифорния, където се хранят здравословно и са в течение на тенденциите “, каза Ашли.

Trade Street Jam Co. Ви показва как да изравните рецепти

Продуктите на Trade Street Jam Co. са достатъчно вкусни, за да повишат стандартната закуска с хляб и масло. Ашли също така иска двойките да знаят, че могат да подобрят готвенето си през нощта, без да се замислят много.

места за среща с необвързани в близост до мен

Ашли препоръчва да започнете нощна среща с пикантна ягодова палома, коктейл, приготвен с ягоди, пресен сок от лайм, сок от грейпфрут, текила, чили джанта и сладка от ягоди Chipotle + смокини.

Тя също така препоръчва Такос с пола за пържоли с сладка от круши от къпина.

„Готвенето от дома е чудесно за двойки. Имаме забавни напитки и десерти, които можете да приготвите. Дори предястия и спадове, които могат да бъдат сладки и романтични “, каза ни Ашли.

Готвачи от цялата страна са използвали конфитюри от Trade Street Jam Co., за да повишат ястията си. Базата клиенти на компанията непрекъснато нараства по време на пандемията, повече от четирикратно увеличавайки поръчките си през 2020 г.

Ашли и нейният екип заявиха, че искат да използват този импулс, за да продължат растежа на компанията. Компанията е изградила взаимоотношения с Weight Watchers, Nordstrom и Macy’s и планира да разработи начин за клиентите да купуват конфитюрите му чрез Amazon.

„Винаги имаме цел да правим иновации. В същото време нарастваме много бързо, така че трябва да се погрижим да стабилизираме операциите си “, каза ни Ашли.

От приготвянето на конфитюри в кухнята й до изпращането на продукти из цялата страна, Ашли е разраснала Trade Street Jam Co. експоненциално за кратък период. Тя и нейният екип не планират да променят формулата, която на първо място направи сладкото на компанията толкова популярно.

„Нашите продукти са чисти, с ниско съдържание на захар и нямат много консерванти. Нашите клиенти оценяват разликите в нашия продукт. След като го опитат, го обичат ”, каза Ашли.



^