Дамски Срещи

Saltie Girl: Как едно квартално място за морски дарове е запазило местните датиращи да печелят и вечерят

Кратката версия: Момиче Салти е модерен ресторант и бар с морски дарове, където двойките в Бостън на дати могат да опитат многото богати вкусове на североизточното крайбрежие. Менюто отнема традиционните фаворити и ги подрежда с щедри порции и изобретателни двойки, вдъхновени от готвача. Поради пандемията, Saltie Girl трябваше да реконструира, за да приспособи храна, доставка и места за сядане на открито. Менюто му вече е достъпно в местоположението на Met Back Bay на улица Дартмут.

Известната ресторантьорка и кулинария Кати Сидел израства, плавайки с баща си в залива Нантакет и изследвайки бреговете по Източното крайбрежие.



„Имам дълбок афинитет към солеността на морето и плодовете, които то дава“, каза Кати. „По време на пътуванията си открих красиви, висококачествени риби в консерви, бурканчета, пушени и, разбира се, невероятни местни и пресни морски дарове.“



Лого на Saltie Girl

Saltie Girl сервира привлекателни морски дарове, пълни с пикантни и солени вкусове.

Кати улови вкусовете на океана и сърцето на Нова Англия, когато се отвори Момиче Салти , непринуден ресторант и бар с морски дарове в Бостън.



Saltie Girl е подготвила една от най-големите колекции от консерви от морски дарове в Нова Англия и е поставила много изобретателни ястия от морски дарове, включително пържен омар и вафли. През годините Saltie Girl затвърди репутацията си на местен терен и място за срещи. Това е място, където хора от различни сфери на живота могат да се съберат, за да се насладят на пресни морски дарове.

По време на пандемията COVID-19, Saltie Girl трябваше да се адаптира към мерките за социално дистанциране и да намери нови начини да достави качествената си храна на общността в Бостън. Ресторантът е разширил възможностите си за доставка и доставка през 2020 г., а също така е представил абонамент за Saltie Girl at Home, за да донесе курирани морски дарове на хора, двойки и семейства, останали вкъщи.

Кати каза, че е изработила менюто Saltie Girl, за да отпразнува щедростта на природата и да подчертае свежи океански вкусове, които транспортират вечерящите до брега на Нова Англия.



Независимо дали се наслаждавате на атмосферата на открития вътрешен двор или поръчвате храна от вкъщи, Saltie Girl може да достави вкусни вкусове от океана до небцето ви.

Копайте в ролки с омари, кули със стриди и пици с морски дарове

Saltie Girl се превърна в забележителна дестинация за храна в Бостън благодарение на своята уникални и солени ястия . Снизходителното меню може да задоволи любителите на морски дарове от всички райета. Някои клиенти се радват да поддържат нещата прости с чиния с рибени пръчки, покрити с панко, или руло от омари, докато други предпочитат по-смели възможности за вкус, като консервирани сардини или кули с морски дарове.

Всички консерви с морски дарове се сервират с пресен хляб, домашно приготвено масло и сол, за да могат да се насладят на тактилно и споделяемо ястие.

Местните датери могат да подправят вечерите си, като се отбият в Saltie Girl и споделят чиния с миди или се поглезят с коктейли.

'Това място е вдъхновено от живота на морския бряг', каза Кати Сидел в интервю. „В известен смисъл той те отвежда на различно място, когато минеш през вратата.“

Saltie Girl се обърна, като постави морски дарове на класически ястия. Например пърженият омар и вафлите се превърнаха в основен брънч, благодарение на перфектната комбинация от солени и сладки вкусове. Ястието предлага пет унции омар, поднесен на класическа белгийска вафла и омекотен в пикантен кленов сироп. Предлага се и със сладко царевично масло - в случай, че това ястие вече не е достатъчно снизходително!

Двойките могат да се затоплят през нощта си, като поръчат New England Clam Chowder. Той е пълен с миди и картофи с кремообразен бульон, който е перфектна комфортна храна през зимата.

От дребни предястия с хайвер до извисяващ се бургер за омари, менюто Saltie Girl предлага по нещо за всеки, а ресторантът може да побере семейна вечеря точно толкова лесно, колкото и интимна юбилейна вечеря.

Saltie Girl винаги носи нещо ново на масата, за да зарадва вкусовите рецептори и да преосмисли някои от любимите храни на Нова Англия.

Пица с морски дарове от Saltie Girl наскоро излетя, особено сред вечерящите в колежа, защото предлага перфектния брак между италианска храна и морски дарове. „Искахме да повишим изживяването с пица, като предложим супер висококачествени съставки върху вкусно тесто“, каза кулинарният екип. „Толкова сме развълнувани да споделим със света тази пица с морски дарове в италиански стил.“

Saltie Girl у дома вдъхновява по-интимно изживяване

По време на пандемията на COVID-19, Saltie Girl трябваше да се промени, за да отговори на момента. Ресторантът с морски дарове отговори на изключванията през март, като за пръв път предложи Saltie Girl To Go. Екипът предостави опции за взимане и доставка на бордюри, за да помогне на хората у дома да получат вкусна вечеря на масата.

Друга голяма промяна се случи, когато ресторантите се отвориха за вечеря. Sidell Hospitality направи реорганизация, за да настани клиенти в търсене на вечеря на открито. Оригиналното пространство Saltie Girl в Newberry е преработено, за да обслужва менюто Saltie Girl Pizza, докато Met Back Bay в Дартмут обслужва менюто Saltie Girl.

Доставката на Saltie Girl се предлага чрез Grubhub, UberEats или Caviar, или клиентите могат да се обадят на (617) 267-0691, за да поръчат храна или да направят резервация за маса на открито.

Снимка на Saltie Girl у дома

Saltie Girl at Home е чудесен начин да изгладите вечер за срещи у дома.

Освен това собствениците на ресторанти стартираха Saltie Girl у дома за да осигури селекция от подготвени храни на местните, жадуващи за престижна храна. Месечното членство включва вземане на проби от вдъхновени от готвача консерви с морски дарове, хайвер, ястия или коктейли, така че двойките да могат да се насладят на трапезата на Saltie Girl от уюта на дома си.

най-добрите безплатни сайтове за свързване не се изисква кредитна карта

Saltie Girl има много възторжени отзиви за Yelp от двойки, които търсят вкусна храна и бягство от ежедневните си грижи.

„Съпругата ми и аз възнамерявахме да опитаме това място и по някакъв начин беше необходимо на Ковид да ни принуди“, каза JB, който даде морските дарове A + в рецензията си. „Ще се върнем скоро (и често). Всичко тук беше като цяло просто, оставяйки съставките да блестят. '

„Това беше най-доброто хранене с приятеля ми, докато вечеряхме по времето на Ковид“, каза Мишел Д. „Не пропускайте това специално място.“

„Нокаутирани сме от подкрепата на нашите гости, приятели, съседи и общността като цяло“, заяви говорител на Sidell Hospitality във Facebook. „Благодарим ви, че се появихте, и ОГРОМНО благодаря на нашия персонал, който беше отличен професионалист.“

Възлюбеният Бостън Eatery продължава да служи на общността

Кати Сидел е истинска новоевропейка със страст към оживяване на вкусовете на океана. Saltie Girl спечели похвала за менюто си от океана до масата и изживяването на трапезата на земята. Ресторантът насърчава клиентите да се гмуркат в кула от стриди или маслено руло от омари, за да се поглезят с уникално ястие.

Двойките могат да поръчат храна за морски дарове от Saltie Girl, да я доставят или да седнат на открития вътрешен двор - ако времето позволява - за да направят нощите си за среща нещо специално. Награденият ресторант предлага вкусна храна, приятелска атмосфера и социално отдалечено обслужване, при което много храни се връщат отново и отново за секунди.

„Това беше честно едно от най-добрите ястия в живота ми и вече гледам календара си за това кога мога да се върна“, каза Евън Г. в Yelp. „Ресторантът е толкова старомоден и тих, че е идеален за нощна среща.“



^