История На Храните

Ново проучване изяснява хранителната стойност на човешкото месо | Интелигентни новини

Защо нашите ранни предци са се хранили помежду си? Някои учени казват, че може да е било защото са били гладен . Но както Николас Сент Флер съобщава за Ню Йорк Таймс , ново проучване предполага, че хората не са особено хранителни и предполага, че древните канибали са имали други причини да се хапят на своите двуноги.

Джеймс Коул, археолог от университета в Брайтън, е единственият автор на изследването, публикувано наскоро в списанието Научни доклади . Археологическите доказателства показват, че хоминините се ядат помежду си още в ерата на плейстоцена, което кара Коул да се запита дали хората представляват хранителна закуска. Въоръжен с това доста зловещо любопитство, той се зае да изчисли броя на калориите, съдържащи се в човешкото тяло.

Той се насочи към изследвания от 40-те и 50-те години, които анализираха съдържанието на протеини и мазнини при четирима възрастни мъже, обяснява Алесандра Потенца в На ръба . Въз основа на тези анализи Коул успя изчисли средна калорична стойност за различни части на човешкото тяло. Торсът и главата например съдържат 5 419 калории, според изчисленията на Коул. Месните човешки бедра имат 13 355 калории. Сърцето се измерва с около 651 калории, докато мозъкът, гръбначният и нервният ствол заедно съдържат 2 706 калории.





Всичко казано, заключава Коул, човешкото тяло съдържа около 125 822 калории. Това би могло Изглежда като много, но не е много в сравнение с някои други източници на храна, консумирани от нашите ранни предци. Според Cole’s изчисления , група от 25 съвременни хора би могла да оцелее около 60 дни върху останките на мамут, който съдържа 3 600 000 калории. Човешки труп, напротив, би хранил същата група за по-малко от ден.

коя държава има над 300 000 бомбоубежища?

Ако само храненето не може да обясни защо хората са прибегнали да се хранят помежду си, предполага Коул, изглежда вероятно канибалистичните епизоди да са водени от социални и културни мотивации. Знаем, че съвременните хора имат набор от сложни мотивации за канибализъм, които се простират от ритуални, агресивни и оцеляващи до хранителни причини, пише той в изследването. Защо тогава хоминински видове като неандерталците, които изглежда са имали различни нагласи към погребението и лечението на техните мъртви, нямате ли също толкова сложно отношение към канибализма?



Това заключение попада в съответствие със съществуващата мисловна школа, която предполага, въз основа на археологически доказателства, че канибалистичните епизоди са били мотивирани от социални, културни и духовни фактори. В пещерата Gough’s в Англия, например, археолозите са открили голям кеш от човешки кости, които показват доказателства за обезмасляване и дъвчене, пише Беки Ферейра за Заместник . Хората, които гризаха тези кости, вероятно не го направиха от глад; в пещерата имаше много останки от животни, а някои от човешките кости изглежда бяха маркирани с ритуални офорти.

В пещерата Гран Долина в Испания археолозите откриха закланите останки на 11 деца и юноши, принадлежащи към вида хомо предшественик . Възможно е, пише Ерика Енгелхаупт за National Geographic , че младежите са аутсайдери и че консумацията на останките им служи като порочно предупреждение за други групи.

Но сравненията на калориите на Коул не могат да отхвърлят възможността хората да се използват един за друг, за да допълват диетата си. Древните хора вероятно са били опортюнистични хранилки, както Коул признава в своето проучване. Може би те се обърнаха към канибализма, когато някой почина, като лесен начин да напълнят корема си. Може би са прибягвали до ядене един на друг, когато други източници на храна са оскъдни.



колко е първата встъпителна топка

Въпросът не е в храненето като алтернатива на едрия дивеч, каза Ерик Тринкаус, антрополог от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, пред Engelhaupt. Въпросът за оцеляване е, когато няма други източници на храна, членовете на нечия социална група са умрели и оцелелите членове консумират телата на вече мъртви хора.

В крайна сметка всеки канибалистичен епизод се е случил при различни обстоятелства, пише Коул в своето изследване и никой не може да каже със сигурност защо нашите предци са избрали случайния човешки шмор. Но откритията на Коул придават допълнителна вяра на идеята, че някои древни канибали са действали по избор, а не от отчаяние.





^