Дамски Срещи

Безмесен понеделник: Как да насърчим по-здравословни хранителни навици с партньор - поне един ден в седмицата

Кратката версия: Американците представляват разнообразен гоблен от идеологии, нагласи, култури и системи от вярвания, но една обща черта ни обединява - ние сме месолюбив народ. Днес средният американец консумира около 71 килограма червено месо годишно , а това не е здравословна статистика. Прекомерната консумация на месо има сериозни отрицателни последици за здравето на индивида, както и за общата среда. За да се борим с тези проблеми, кампанията Безмесен понеделник насърчава хората да намалят консумацията на месо, като стават вегетарианци един ден в седмицата. В понеделник хората, които участват в това световно движение, отрязват месото от всичките си ястия. Диетологът на кампанията препоръчва разнообразие от рецепти, за да направи храненията без месо и вкусни. Двойките месоядни могат да се справят заедно с този здравен проект и да се забавляват да приготвят зеленчуци за промяна в понеделник. С богати ресурси и рецепти, Безмесният понеделник вдъхновява несемейни и двойки да ядат повече плодове и зеленчуци през цялата седмица.Дял

Историята на Безмесните понеделници може да бъде проследена до Първата световна война, когато Американската администрация по храните каза на семействата, че могат да подпомогнат военните действия, като ядат по-малко пшеница, месо, захар и други основни храни. Правителството въведе безмесни понеделници и безжитни сряда, за да насърчи американците да променят хранителните си навици - и то резонира с над 13 милиона души в цялата страна.



През 2003 г. Сид Лернър, бивш рекламен директор, превърнал се във филантроп, възроди идеята за Безмесни понеделници като начин за защита на личното здраве. Той страдал от сърдечни заболявания и лекар му казал да намали приема на месо с около 15%, което е средно до целодневна храна всяка седмица. Сид осъзна, че изрязването на месо за един ден в седмицата може да бъде положителна промяна за много американци, не само за него.



Сид прилага своя опит в рекламата, за да повиши осведомеността относно проблемите, свързани с консумацията на месо. Той си партнира с Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг, за да създаде кампанията Безмесен понеделник и насърчавайте хората по целия свят да правят малки, но значими промени в диетата си - започвайки един ден в седмицата.

Днес здравната инициатива „Безмесният понеделник“ е активна в 44 страни и може да се похвали със 150 000 последователи във Facebook. Много хора са привлечени от идеята да започнат от малко - да не се отказват напълно от месото - за да развият по-здравословни хранителни навици.



Фокусът на кампанията върху понеделник не е случаен, нито изследванията предполагат това мнозинството от възрастните виждат понеделник като ден за ново начало . В понеделник хората са по-възприемчиви към здравните съобщения. Според сайта Meatless Monday , „Понеделник по този начин може да бъде мощен лост за промоции на общественото здраве, за да помогне на хората да останат на път със своите здравни цели.“

През годините Безмесният понеделник стартира други базирани на понеделник кампании, като Преместете го в понеделник и DeStress понеделник , за да помогне на несемейни, двойки и семейства да постигнат различни здравни цели. От физическа годност до сексуално здраве, тези инициативи предлагат ресурси и подкрепа от общността на стотици хиляди хора.

Диана Райс, регистриран диетолог, работещ за кампанията „Безмесен понеделник“, отбеляза многото физически и социални ползи от поддържането на балансирана диета и яденето на по-малко месо. Можете да намалите риска от сърдечни заболявания или инсулт, да ограничите затлъстяването, да намалите седмичния си бюджет, да намалите емисиите на парникови газове и да сведете до минимум глобалното използване на вода, просто като участвате в Безмесни понеделници.



„Виждаме това като печеливша ситуация“, каза тя. „Безмесният понеделник е двустранна кампания за подобряване на здравето на хората, както и на здравето на планетата.“

5 предложения за рецепти за двойки, търсещи вкусни вегетариански ястия

Даяна вярва в ефективността на Безмесните понеделници, но е наложила работата си, когато убеждава съпруга си. Той е отгледан на юг и гледа на месото като на централната част на всички ястия. Преди да се срещне с Даяна, той имаше по-голяма вероятност да свали хамбургер за бързо хранене, отколкото прясна салата от зеле.

Когато готви за съпруга си, Диана се стреми да прави традиционни ястия, които са вкусни и тайно безмесни. 'Не мисля точно за това като лъжа', каза тя с хитра усмивка. „Просто го оставих на масата и не споменавам, че извадих месото.“ По този начин тя накара съпруга си да яде и да се наслаждава на много храни на зеленчукова основа, включително вегетарианска лазаня и пармезан от патладжан.

Екранна снимка на началната страница на Безмесния понеделник

Можете да получите здрави и да покажете подкрепа за любим човек, като участвате в Безмесни понеделници заедно.

Много здравни двойки се мотивират взаимно да възприемат по-здравословни хранителни навици и да се държат отговорни за всякакви измами. Промяната започва у дома. Според изследователските номера на Meatless Monday, 40% от хората казват, че е по-лесно да постигнете своите здравни цели ако се присъединят със семейство, приятели или колеги.

Ако искате да се присъедините към кампанията „Безмеден понеделник“ с партньор, но не знаете какво да направите, можете потърсете вегетариански рецепти онлайн . Препоръчваме следните пет рецепти за датери, които правят вегетариански вечери:

1. Хрупкав такос от леща

Хрупкави такови леща е безмесна класика. Предварително сварената леща замества смляното говеждо в хрупкавата обвивка, а авокадо-фета гуакамоле добавя приятен ароматен удар към това ястие. Можете да подредите съставките като тако бар, така че вие ​​и датата ви да можете да направите свои собствени тако с любимите си фиксиращи елементи.

Даяна ни каза, че тази рецепта улеснява скриването на заместителите на месото - или изцяло премахването на месото - без да се жертва добротата на тако, което много от нас познават и обичат. „Такасът е чудесен вегетариански вариант“, каза тя. „Като цяло, ако трупате кориандър или лют сос, хората са повече от щастливи да копаят.“

2. Лесно Veggie Lo Mein

Ястията за изнасяне може да задоволят вкусовите рецептори, но те не са най-здравословните варианти за вечеря. Въпреки това, приготвянето на някои собствени азиатски разбърквани фритюри прави забавна нощ за домашна среща - и можете да я опаковате със зеленчуци и хранителни вещества. Лесно вегетарианско Lo Mein запълва чинията ви със зеле, гъби, моркови, целина, снежен грах и яйце юфка, така че дори няма да пропуснете месото. Поставете всичко в тиган и направете достатъчно за остатъци. Yum!

какъв е успехът на онлайн запознанствата

„Частта за готвене трябва да бъде толкова забавна, колкото и частта за хранене“, каза ни Диана. „Можете да отворите бутилка вино и да го направите забавно изживяване.“

Ако вие и вашият партньор сериозно се занимавате с диети, можете пулс суров карфиол в кухненски робот да го превърне в здравословен заместител на ориза. Това ще намали някои въглехидрати, но все пак ще получите обилно, вкусно ястие, което е лесно да се направи и да се насладите лесно.

3. Домашна вегетарианска пица

Обсебен съм от правенето на собствена пица. Толкова е лесно и забавно да съберете всичко. Независимо дали разточвате тестото сами или просто хвърляте малко сирене и заливки върху наан хляб, можете да персонализирате пицата си според вашите вкусове. Най-добрата част: пицата е естествено вегетарианска. Поставете малко домати, спанак и тиква там и на практика имате салата.

Снимка на Шарън Палмър

Салатата от рукола на Шарън Палмър предлага освежаващо приемане на пица.

как да си намеря гадже онлайн за 13 годишни

Безмесната колекция пица в понеделник , с възможност за сваляне безплатно, предлага 10 вкусни рецепти за пица от водещи автори на готварски книги. От аспержи до тиквички, тези рецепти се натрупват върху здравословни зеленчуци и пресни съставки.

Можете да вземете тези рецепти за пица и лесно да ги направите свои. Импровизацията се насърчава, когато правите пица! Хвърлете всички зеленчуци и сосове, които харесвате - но може би ще се справите лесно с чесъна, ако правите пицата за среща!

„Правя пица веднъж седмично“, каза ни Диана. „Лесно е да го смесите с различни зеленчуци и да научите какво харесвате, докато ходите.“

4. Универсален японски Онигири

Японски Онигири са пълнени оризови топки, пълнени с всякакви вкусни зеленчуци. Тази рецепта изисква сладки картофи и тиква от кабоча като допълнение към ориза. Докато оризът е горещ, можете да го оформите на топка, триъгълник, сърце - или каквото ви харесва. Когато се охлади, оризът ще задържи тази форма и ще остане свеж до три дни в хладилника.

Практическият процес за приготвяне на това ястие го прави чудесен за хората, които обичат да се занимават заедно с готварски проекти.

5. Сезонен пролетен грах Pesto Penne

Трудно е да се обърка с пастата. Дори и без месо, ястия като лазаня осигуряват много храна, която да ви засити. Пролетно грахово песто Пене е възхитително апетитен с тонове богати на хранителни вещества зеленчуци и хрупкави кедрови ядки, поръсени навсякъде. Подготовката е бърза, така че е идеална за двойки, които предпочитат да отделят повече време за ядене и по-малко време за готвене.

Според описанието, „неустоимо песто, приготвено с традиционен босилек, кедрови ядки и настърган кашкавал, допълва ястието.“

За родители: Децата готвят в понеделник правят времето за хранене по-забавно

Може би вие и вашият съпруг / съпруга сте на една и съща страница за вашата диета, но това е по-трудна продажба, за да качите децата на борда. За семейства, които искат да се хранят здравословно заедно, кампанията Kids Cook Monday служи като полезен ресурс. Тази колекция от рецепти, набори от инструменти и съвети дава възможност на родителите да включват децата си в процеса на планиране на хранене и готвене поне веднъж седмично.

Снимка на момче, участващо в кампанията Kids Cook Monday

Децата могат да научат за размера на порциите, важните хранителни вещества и вкусовите комбинации, докато готвят с родителите си.

Като каните децата си в кухнята, можете да ги научите на ценни умения. Според Kids Cook Monday , деца, които се учат да готвят, често развиват изискано небце и се чувстват горди от своите кулинарни постижения.

На уебсайта родителите ще намерят насоки за това какво да готвят и как да ангажират деца от всички възрасти. Кампанията Kids Cook понеделник дори съветва с какви кухненски задачи могат да се справят определени възрастови групи . Например, децата на възраст от 2 до 3 години са най-добре подготвени да изпълняват прости задължения като миене на зеленчуци, месене на тесто и разбъркване на тесто.

Според сайта „Повечето прохождащи деца обичат да помагат в кухнята. Те са много тактилни и обичат концепцията да ядат техния арт проект. '

Участието на децата ви в готвенето на здравословни ястия оказва положително въздействие върху техните хранителни навици. Както отбелязва Даяна, „Децата са по-склонни да ядат неща, които са приготвили сами.“

Безмесен понеделник: Глобално движение за намаляване на консумацията на месо

В основата си „Безмесни понеделници“ е за хора, които правят малка жертва в услуга на добра кауза. Независимо дали става въпрос за колективно благосъстояние на страната или за дълголетие на любимия човек, такива дългосрочни цели са постижими, ако достатъчно хора работят за тях един ден в даден момент.

Ресурсите, предоставени от Безмесни понеделници, насърчават по-здравословни хранителни навици сред хората по целия свят. Общност от здравни хора се подкрепят и мотивират взаимно да спрат да ядат месо, поне веднъж седмично. Кампанията Безмесен понеделник дава на всекидневните домашни готвачи реалистични планове да станат по-здрави, без да правят драстични промени в диетата си.

Можете да се присъедините към това движение, като пържите тиган зеленчуци или хвърляте заедно пица без месо всеки понеделник. Плюс това, да ходите вегетарианско с партньор през нощите си в понеделник е чудесен начин да се свържете, като изпробвате заедно нови здравословни рецепти.

„Безмесният понеделник е начин да допринесете положително за обществото, като изберете да ядете по-малко месо“, каза Даяна. „Можете да се чувствате уверени, че партньорът ви го прави с вас и всъщност милиони хора по света.“



^