Мъжки Срещи

Brennan’s: Емблематичен ресторант в Ню Орлиънс предлага на Daters романтична обстановка, съчетана със запомнящо се хранене

Кратката версия: Brennan’s е любимо място за среща за жителите на Ню Орлиънс и посетителите в настроение за изискана храна. Разположен на Роял Стрийт във Френския квартал, забележителният ресторант има репутация с богата закуска, снизходителни десерти и атмосфера на висшето общество. Оуен Бренан основава първия си ресторант през 1946 г. и възприема иновативен подход към класическите креолски вкусове. Удивените гости на Brennan’s, като сервираха първия Bananas Foster, който беше оцветен откъм масата, в началото на 50-те години, а награденият кулинарен екип продължи да предлага креативни и впечатляващи ястия за закуска, обяд, вечеря и десерт. През годините тази двуетажна розова сграда е домакин на безброй сватбени приеми, сватбени церемонии, юбилейни партита и други големи събития в своите очарователни частни стаи и външен двор. Независимо дали отивате на среща или планирате сватба, можете да настроите настроението, като резервирате маса Brennan’s.Дял

какви са типовете лесбийки

Преди повече от 40 години родителите ми прекараха медения си месец в Ню Орлиънс, пиейки урагани и наслаждавайки се на пикантни ястия от морски дарове. Те харесаха уникалния вкус на града и се връщаха много пъти, за да пресъздадат тези специални спомени и може би да хванат футболна игра на LSU, докато са в града.

Снимка на Бренан

През 50-те години Brennan’s предлага първият по рода си Bananas Foster, оцветен на масата.



По време на едно посещение родителите ми вечеряха в класически ресторант в Ню Орлиънс, наречен Brennan’s. Те седяха на маса за двама и пробваха богати храни, капещи с кремообразни сосове. За десерт те решиха да опитат нещо ново и поръчаха Bananas Foster, ястие със сладолед с ром, измислено от главния готвач на ресторанта през 1951 г. Те бяха изумени, когато готвач дойде до тяхната маса, за да фламбира ястието пред очите им, и карамелизирани банани, плуващи в сладолед и сладък сос от ром, скоро ги поставиха в облак девет.

Brennan’s предлага много повече от хранене - предлага незабравимо изживяване в южния Париж. Престижният ресторант трябва да изглежда като старомоден южен дом с цветни тапети, бели покривки и големи живописни прозорци, гледащи към Royal Street. Внушителното му меню се корени в креолски традиции и се сервира в съвременен стил.



Изпълнителният готвач Слейд Ръшинг, финалист на наградата Джеймс Брада, е начело на кухнята и поставя високи стандарти за кулинарни постижения. Той придава на класическите ястия в Ню Орлиънс модерен обрат, използвайки иновативни техники и свежи сезонни съставки. Независимо дали копнеете за морски дарове или агнешко, можете да задоволите вкусовите си рецептори в този елегантен ресторант в сърцето на Ню Орлиънс.

Brennan’s има дрес код, така че тук няма да намерите никого по шорти, разкроени дънки или джапанки. Повечето гости се обличат най-добре в неделя, когато се отбиват в Brennan’s за закуска, обяд или вечеря. Ще видите комбинация от туристи и местни жители, разположени вътре и отвън. Някои празнуват сватби, рождени дни или годишнини, а други просто са там, за да се насладят на несравнима услуга и първокласна храна.

Според публицистката Meaghan Donohoe Regan, „Brennan’s е прекрасно място за среща, благодарение на своите вдъхновени от стария свят трапезарии и приятно, внимателно обслужване, което създава уникално и романтично изживяване за хранене.“



Историческата розова сграда стана родното място на Банани Фостър

Не можете да пропуснете Brennan's, когато се разхождате по Royal Street във френския квартал. Това е двуетажна розова сграда, която първоначално е построена през 1795 г. Тази забележителна сграда е част от историята на града. Преди да се превърне в един от най-известните ресторанти в Ню Орлиънс, в него се е помещавала първата банка, създадена на територията на Луизиана за покупки.

В средата на 19 век тук за 40 години живее богат шампион по шах на име Пол Морфи. Семейството му продава имението през 1891 г. То няколко пъти сменя собствениците си, преди да бъде наето от Оуен Бренан през 1954 г.

Снимка на Бренан

Brennan’s се намира в историческо двуетажно имение с високи прозорци с изглед към Royal Street.

Оуен Бренан беше собственик на известния бар Old Absinthe House на ъгъла на Rue Bourbon и Rue Bienville. Той беше решил да се разшири, за да отвори първия си ресторант през 1946 г., след като беше дразнен от граф Арно Казенаве (собственик на Арно), че всички ирландци знаят как да готвят са варени картофи. Бренан се чувстваше решен да му докаже, че греши.

Първият му ресторант, ресторант Vieux Carre на Owen Brennan на улица Бърбън, постигна забележителен успех. Ресторантът стана добре известен със своята декадентска закуска на шведска маса на Brennan’s и класическа креолска храна. Когато Brennan’s се премести в историческата розова сграда на Royal Street, лоялни клиенти вечеряха в стария ресторант, преди да дефилират по улицата до новия му дом.

Снимка на стаята Chanteclair в Бренан

Стаята Chanteclair, която се отваря към вътрешния двор, е най-голямата трапезария в Brennan’s.

През 1951 г. Оуен предизвиква главния готвач да излезе с десерт, който включва банани, за да помогне на по-малкия си брат, който е собственик на компания за производство, да се справи с излишъка от плодовете. Главният готвач Пол Бланге и Ела Бренан (сестрата на Оуен) събраха главите си и измислиха ястие със сладолед, плуващо в кафява захар и сос от ром с банани, оцветени по грандиозен начин. Оуен кръсти ястието на своя приятел и добави Банани Фостър в менюто. Сега това е най-поръчваното ястие в ресторанта.

През десетилетията собствеността върху Brennan’s остава в семейството. През 2013 г. ресторант от трето поколение Ралф Бренан (племенникът на Оуен) пое Brennan’s на Royal Street. След това той и партньорът му Тери Уайт похарчиха 20 милиона долара за обновяване на старата сграда, за да й върнат предишния блясък. Днес този исторически и съвременен ресторант напомня на посетителите и жителите на Ню Орлиънс за традицията на изисканата трапеза, която направи града страхотен.

Насладете се на празнична закуска или снизходителна вечеря

Не е нужно да чакате до вечерята, за да имате забавна среща в Brennan’s. Ресторантът си направи име заради неограничената си закуска на шведска маса, която се сервира ежедневно. Менюто включва сладки и солени ястия, които представляват най-доброто от креолските вкусове. Можете да копаете в печена ябълка с глазура от кафява захар или омлет от раци и гъби със сос от омар с кафе Cajun Bloody Mary или Ню Орлиънс, за да го измиете.

„Закуската в любимата институция на Бренан“, каза Меган. „Това е празник, традиция и израз, който се отклонява от езика. Гостите обичат изживяването, защото това е дълъг и празничен сутрешен парад. '

Снимка на супа от костенурки, сервирана в Brennan

Супата на костенурката на ресторанта включва бебешки спанак, настъргано яйце и отлежал шери.

какво донесе Колумб в новия свят

Вечерята в Brennan’s също е удоволствие. Сървърите са известни с представянето на визуално зашеметяващи ястия, някои от които са фламбирани пред гостите. Подписващите ястия на ресторанта включват Louisiana Seafood Filé Gumbo, супа от костенурки, почерняла червена риба и пушена амишка патешка гърда.

И, разбира се, не можете да пропуснете легендарния Bananas Foster, перфектен десерт за двойки със сладки зъби. Този забавен десерт е чудесно начало за разговори и ще има много посетители, които гледат вашата маса със завист.

Преди или след хранене, можете да се отправите към Roost Bar, където усмихнатите бармани сервират шипящи коктейли от шампанско от 9:00 до 22:00. От понеделник до петък и от 8:00 до 22:00 през уикенда. На Brennan’s се приписва изобретяването на коктейла Bloody Bull, който по същество е Bloody Mary, обогатен с говежди бульон, така че можете да очаквате напитките му да са на място. Освен това двуетажната винарска изба на ресторанта има над 14000 селекции, включително над 100 шампанско и пенливи вина, за да се сдвои с вашата храна.

„Brennan’s е мястото, където можете да вечеряте като местен на френска креолска кухня от висок клас“, каза Meaghan. „Chef Slade Rushing възприема модерен подход към класическата традиционна тарифа за Ню Орлиънс.“

Всичко в менюто на Brennan’s е внимателно обмислено от кулинарни майстори с мисия да подчертае пикантни и душевни вкусове по начин, който никога не е правено досега. Уебсайтът дори публикува рецепти за своите ястия, включително занаятчийските яйца Benedict, така че можете да опитате Ню Орлиънс у дома с вас.

Наградено място за частно събитие или сватба

Brennan’s предлага пищна обстановка за класическо хранене в Ню Орлиънс или безпроблемно частно парти. Емблематичната розова сграда, разположена във френския квартал на града, служи като прекрасно място за репетиционни вечери, сватбени церемонии, приеми, обяди за булчински партита, моминско или моминско парти и прощални закуски. Можеш резервирайте частно събитие онлайн , а членовете на екипа за събития ще бъдат в контакт, за да направят всички необходими мерки.

Осемте трапезарии на ресторанта могат да приемат до 350 гости наведнъж. Можете да изберете да седнете на първия етаж в елегантната стая Chanteclair или да имате интимен прием в една от четирите стаи на втория етаж, който може да побере 200 гости стил на приемане. Вътрешният двор е популярно място за сватбени церемонии поради своята неповторима атмосфера на открито (ресторантът предлага палатка в случай на дъжд).

„Нашата церемония в двора не би могла да бъде по-красива“, каза Линдси Е., която имаше и репетиционна вечеря, и сватбена церемония в Brennan’s. „Персоналът на Brennan’s изтегли всички спирки, за да се увери, че това е всичко, на което се надявахме.“

„Разкошно пространство, храна извън този свят и невероятно обслужване.“ - Алис L, булка, която беше приела в Brennan’s

„Brennan’s е идеалното място за сватба“, каза ни Meaghan. „Brennan’s персонализира всяко събитие въз основа на индивидуални желания и изисквания и ще помогне да се създаде запомнящ се повод на всяка крачка от пътя.“ Партньорите на Brennan с цветари, музиканти, фотографи и други доставчици, за да гарантират, че всичко върви гладко.

„Това, което беше наистина невероятно, беше нивото на внимание и обслужване, които екипът на Brennan’s предостави“, каза Алис Л. за приема си. „Никога не сме се притеснявали за нещо и винаги сме имали по едно питие ... Декорът в Brennan’s също е великолепен и се чувства толкова типичен френски квартал.“

Brennan’s радва двойки повече от 70 години

Родителите ми не са единствената двойка, която се лута в Brennan’s и се наслаждава на романтична трапеза на маса за двама. Дългогодишният ресторант е бил домакин на безброй дати, сватби, семейни тържества и други специални събития през десетилетията. Откакто отвори врати преди повече от 70 години, Brennan’s е ценен продукт в сърцето на френския квартал.

Brennan’s може да е стар, но все още е силен. Ресторантът е обявен сред първите десет ресторанта в Ню Орлиънс през 2017 и 2018 г. от вестник Times-Picayune. Brennan’s дори публикува първата си детска книга „ A Topsy, Turvy History of New Orleans & Ten Tiny Turtles “През януари 2018 г., за да признае цветната 300-годишна история на града.

Снимка на Бренан

Brennan’s предлага на датери незабравимо изживяване в заведението в сърцето на френския квартал.

Независимо дали идват на масата, за да разпалят десертите, или ще разпънат червения килим за младоженци, служителите на ресторанта правят всичко възможно, за да осигурят на вечерящите спомени, които ще съхраняват цял ​​живот. Какви изненади предстои на Бренън? Предполагам, че ще трябва да посетите ресторанта в Ню Орлиънс и да се уверите сами.

„Ралф Бренан вярва, че е важно да продължим традицията и историята на емблематичния ресторант„ Френски квартал “- каза Меган, - и да го върнем към първоначалната му слава като място за тържество и изискана вечеря.“





^